Der virtuelle Wasserverbrauch
Im Alltag benötigen wir eine Menge Wasser, um unsere täglichen Bedürfnisse zu befriedigen. Doch Wasser wird für viel mehr Produkte verwendet, als wir denken. Das sogenannte “virtuelle Wasser” bezeichnet das Wasser, das zur Erzeugung eines Produktes benötigt wird. Zum Beispiel benötigen Obst und Gemüse, die wir essen, der Baum, der später zu Möbelstücken verarbeitet wird, die Baumwolle, die wir in Form von T-Shirts tragen, oder die Tiere, die auf den Wiesen weiden, Wasser. So werden z.B. für ein Kilo Rindfleisch durchschnittlich rund 15.500 Liter Wasser benötigt, für ein Baumwoll-T-Shirt 4.100 Liter und für eine Jeans 11.000 Liter.