Bambusgeschirr - gesundheitlich und ökologisch bedenklich?

Wie giftig ist Bambusgeschirr?

Einweg-To-go-Becher sind eine riesige Ressourcenverschwendung – keine Frage! Deshalb sind umweltfreundliche Mehrweg-Alternativen nicht nur im Trend, sondern auch gut für Mensch und Umwelt. Besonders Bambusbecher haben in den letzten Jahren einen Boom erlebt und galten lange als gute Wahl. Bambus ist ein schnell nachwachsender Rohstoff, der biologisch abbaubar ist. So weit, so richtig. Und für echtes Bambusgeschirr, das man an seiner Faserstruktur und einer hölzernen Ästhetik erkennt, stimmt das auch.
Aber um die Becher und auch anderes Geschirr bruchsicher, härter und haltbarer zu machen, werden die Bambusfasern oft mit Kunststoffen wie Melamin-Formaldehyd-Harze gemischt.
“Insbesondere Melamin- oder Harnstoff-Formaldehyd-Harze dienen als formgebende Bestandteile – zerkleinerte Bambus-, Mais- oder Speisestärke wird vielfach nur als Füllstoff zugesetzt”, erklärt Dr. Janina Willers, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. *

Gesundheitsschäden ab 70 Grad

Zum Teil beträgt der Kunststoffanteil über 50 Prozent. Und das ist problematisch. Nicht nur, weil dieser Materialmix nicht kompostiert werden kann, sondern auch, weil er gesundheitliche Risiken birgt.
Sowohl Stiftung Warentest, Ökotest als auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnen vor der Nutzung dieses Bambus-Kunststoff-Geschirrs für heiße Getränke und Speisen. Es ist nachgewiesen, dass bei der Erhitzung über 70 Grad die Bestandteile Melanin und Formaldehyd freigesetzt werden und über die Flüssigkeit oder heiße Speisen von uns aufgenommen werden. Das heißt, das Bambusgeschirr darf nicht mit heißem Tee oder Kaffee gefüllt werden, nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und nicht in der Mikrowelle verwendet. Auch Fruchtsäure und Phosphorsäure (von Cola) lösen die Bestandteile in der Flüssigkeit auf.
Melamin kann zu Blasen- und Nierenschäden führen. Formaldehyd reizt die Schleimhäute und wird von der EU als möglicherweise krebserregend eingestuft. Zudem ist es ein bekannter Allergieauslöser.

Eine sichere und gesundheitlich unbedenkliche Alternative sind Becher oder anderes Geschirr aus Glas, Porzellan und Edelstahl. Letztere haben auch eine Thermowirkung und halten deinen Kaffee warm oder die kühle brause an heißen Tagen kalt.

*siehe Ökotest vom 27.11. 2019; online abrufbar unter https://www.oekotest.de/essen-trinken/Warnung-vor-Bambusbechern-Sie-sind-haeufig-ein-Gesundheitsrisiko-Test-von-Bambus-Geschirr-Krebsverdaechtige-Schadstoffe_10742_1.html