Harissa Würzige Gewürzzubereitung in der Mühle | Fair Trade | Vegan | Glutenfrei

Avocadostore-Kriterien

• Ressourcenschonend

  Wir achten darauf, Materialien zu verwenden, deren Herkunft und Verarbeitung für uns nachvollziehbar sind. Viele unserer Fair‑Trade‑Partner nutzen eigene Wasseraufbereitungsanlagen, in denen sie Produktionswasser reinigen. Das eingesetzte Holz stammt aus transparenten Quellen. Zudem entstehen viele Produkte aus regional verfügbaren Naturmaterialien, wodurch Transportwege verkürzt werden. Wo möglich, kommen recycelte Materialien zum Einsatz, um vorhandene Ressourcen weiter zu nutzen und Abfälle zu verringern.

• CO₂-Sparend

  Für uns ist Fairer Handel eng mit Maßnahmen verbunden, die den Ausstoß von Treibhausgasen verringern. Wo möglich, nutzen wir bei El Puente Regenwasser. Strom erzeugen wir über unsere Photovoltaikanlage und ergänzen ihn mit Strom aus erneuerbaren Quellen. Warmwasser liefert Solarthermie, zusätzliche Energie stammt aus der Abwärme einer Biogasanlage. Emissionen, die sich derzeit am Standort nicht vermeiden lassen, begleiten wir durch die Unterstützung ausgewählter Klimaschutzprojekte der Klima Kollekte. Dazu zählen Projekte in Tansania und Ruanda, die mit effizienten Tonöfen dazu beitragen, Emissionen zu senken und den Zugang zu sauberem Wasser zu verbessern.

• Haltbar

  Bei unseren Produkten achten wir auf klar definierte Qualitätsanforderungen, die wir regelmäßig überprüfen und weiterentwickeln. Gemeinsam mit unseren Handelspartnern achten wir dabei auf ausgewählte Rohstoffe und Materialien sowie auf eine sorgfältige Verarbeitung, die für den langfristigen Gebrauch geeignet ist.

• Fair & Sozial

  Grundlage unserer Zusammenarbeit sind klar definierte soziale und faire Kriterien. Unsere Preisgestaltung orientiert sich an den Kalkulationen unserer Handelspartner und liegt mindestens auf dem Niveau geltender Fairhandels‑Mindestpreise. Mögliche ergänzende Preisaufschläge können für gemeinsam festgelegte soziale Projekte eingesetzt werden.

• Schadstoffreduzierte Herstellung

  Mehr als 70 % unserer Food-Produkte stammen aus biologischem Anbau. Das bedeutet: Beim Anbau der Rohstoffe werden keine chemisch‑synthetischen Pestizide oder Mineraldünger eingesetzt, wodurch Belastungen für Böden, Wasser und Umwelt reduziert werden. Gleichzeitig trägt ökologisches Wirtschaften dazu bei, Gesundheitsrisiken für die Produzent*innen zu verringern und Arbeitsbedingungen vor Ort zu verbessern.

• Vegan

  Viele unserer Produkte sind vegan und entsprechend gekennzeichnet. Auch für eine glutenfreie Ernährung umfasst unser Sortiment ausgewählte Produkte.