Bhutanpfeffer bio mit ausgeprägten Grapefruit- und Zitrus-Aromen aus Wildsammlung Königreich Bhutan
BAGHI
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Bhutanpfeffer bio mit ausgeprägten Grapefruit- und Zitrus-Aromen aus Wildsammlung Königreich Bhutan
Im Westen Bhutans sammeln einheimische Bauern im Dschungel den seltenen bhutanischen Zitronenpfeffer ein, eine wilde Unterart des Szechuan Pfeffers. Die Samenkapseln sind klein aber oho: dieser Zitronenpfeffer macht seinem Namen alle Ehre. Beim Roh Verkosten macht sich sofort ein Prickeln, mit anschließendem leichten Taubheitsgefühl auf der Zunge und im gesamten Mundraum, bemerkbar. Die milde Schärfe, kombiniert mit intensiven Aromen von Zitrone und Grapefruit sorgen in Euren Gerichten für ein einzigartiges und hocharomatisches Geschmackserlebnis. MHD: 1.05.2026 Empfehlung: an asiatischen Gerichten, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Spaghetti al Limone, Desserts, Chutneys, Cocktails und vieles mehr, Experimentieren erwünscht! Verwenden Sie den Bhutan Zitronenpfeffer aufgrund der hohen Intensivität sehr sparsam. Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Energie/ Energy 1172kj/ 283 kcal
Fett/Fat 6,4g
davon gesättigte Fettsäuren/ which saturates 1,5
Kohlenhydrate/ carbohydrate 24,8
davon Zucker/ of which Sugars 1,7
Eiweiß/ Protein 2,7
Salz/ Salt 2,6
EAN
4251729310000
Angebotsbeschreibung
Bhutanpfeffer aus Wildsammlung mit ausgeprägt frischen Grapefruit- und Zitrus-Aromen
Produktsicherheit
Ressourcen und Kontakt
Gewährleistung und Garantie
Avocadostore-Kriterien
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Fair & Sozial
Der Bhutanpfeffe wird von Kleinfarmern im Dschungel sorgfältig einzeln von Hand geerntet. Anschließend findet die Selektierung von Hand statt. Die Farmer profitieren von einer übertariflichen Bezahlung, Garantie der gesamten Ernteabnahme und existenzsichernden Löhnen, die ihnen eine gute Schulbildung für ihre Kinder ermöglicht, die Abdeckung der Lebenshaltungskosten und eine Pension fürs Alter
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Ressourcenschonend
Die Kleinfarmer sammeln den Bhutanpfeffer im Dschungel, dort wo er wächst. Er wird nicht auf Feldern angebaut. Der Dschungel bleibt in seinem natürlichen Zustand und die Artenvielfalt ist hoch
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Schadstoffreduzierte Herstellung
Durch die Wildsammlung wird nur minimal in die Natur eingegriffen
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Cradle to Cradle
Die Farmer ernten den Bhutan Pfeffer ohne technische Hilfsmittel an, getrocknet wird er an der Sonne. Die umweltfreundliche Papierumverpackung ist komplett recylebar
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Vegan
100% frei von tierischen Inhaltsstoffen
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