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Kampot Pfeffer schwarz ganz/ single origin Kambodscha herkunftsgeschützt
Unser schwarzer Kampot Pfeffer überzeugt durch seine geschmackliche Bandbreite: er überrascht mit Aromen die an frische Kräuter wie Thymian, Minze und Eukalyptus erinnern. Nach dem Mahlen gibt er sein frisches Zitrusaroma frei. Die Pfeffer aus der Region Kampot sind "Single Origins", herkunftsgeschützt und zeichnen sich durch ihre intensive Aromenvielfalt aus. Das Anbaugebiet Kampot ist das kleinste Pfefferanbaugebiet der Welt. Seit hunderten von Jahren kultivieren hier Kleinfarmer diesen außergewöhnlichen Raritäten Pfeffer. Der mittelscharfe schwarze Kampot Pfeffer ist wunderbar für Gebratenes, Gegrilltes, Fleischgerichte, Bowls und auch für Salate geeignet. Am besten schmeckt er frisch gemahlen oder für Braten und lang Gegartes ganz mitkochen. MHD:31.07.2030 Nährwertangaben – Portionsgröße 1 TL (3 g) Kalorien 10
Fett/Lipide 0,12 g
Gesättigte Fette/Säuren Gras 0,08 g
Kohlenhydrate/Glucide 1,34 g
Fasern/Fasern 0,84 g
Zucker/Zucker < 0,01 g
Protein/Proteine 0,36 g
Natrium/Natrium 0,63 m
EAN
4251729309394
Produktsicherheit
Ressourcen und Kontakt
Gewährleistung und Garantie
Avocadostore-Kriterien
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Fair & Sozial
Der schwarze Pfeffer wird von Kleinfarmern sorgfältig Rispe für Rispe von Hand geerntet. Anschließend findet die Selektierung von Hand statt. Die Farmer profitieren von einer übertariflichen Bezahlung, Garantie der gesamten Ernteabnahme und existenzsichernden Löhnen, die ihnen eine gute Schulbildung für ihre Kinder ermöglicht, die Abdeckung der Lebenshaltungskosten und eine Pension fürs Alter
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Ressourcenschonend
Die Kleinfarmer betreiben regenerative und nachhaltige Landwirtschaft, das verbessert die Bodenstruktur und erhöht die Artenvielfalt. Bei allen Pfefferfarmern gibt es eine sehr hohe Bio-Diversität
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Schadstoffreduzierte Herstellung
Die Kleinfarmer der Region verpflichten sich zu einem naturnahen Anbau ohne Pestizide, Herbizide, Funghizide. Das kommt den Böden zugute, die so lange nährstoffhaltig und fruchtbar bleiben
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Cradle to Cradle
Die Farmer bauen den Pfeffer ohne technische Hilfsmittel an, getrocknet wird er an der Sonne. Die umweltfreundliche Papierumverpackung ist komplett recylebar
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Vegan
100% frei von tierischen Inhaltsstoffen
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