Handgefertigtes Küchenmesser Lac

Heritedge Viet Crafts

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Handgefertigtes Küchenmesser Lac

Der Lac ist der Nationalvogel Vietnams. Dieses Fabelwesen ist häufig auf den berühmten Dong Son Trommeln zu sehen. Auf welchen Vogel die Darstellung des Lac zurückzuführen ist, wird noch gerätselt. Forscher vermuten, dass es sich beim Lac um einen Kranich handelt.

Dieses kleine Gemüsemesser eignet sich ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Garnieren und für andere Aufgaben bei der Zubereitung von Speisen. Trotz der geringen Größe können mit dem Messer auch härtere Lebensmittel, wie Kartoffeln, leicht verarbeitet werden.

In Handarbeit hergestellt in Tai Binh. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen.

Nutzungshinweise: Da Carbonstahlklingen nicht rostfrei sind, sollte das Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand abgewaschen und direkt abgetrocknet werden. Nach einigen Wochen Nutzung bildet sich eine natürliche, oberflächliche Verfärbung auf der Klinge, die Patina. Sie schützt die Klinge und gibt ihr einen einzigartigen Charakter. Wird das Messer über längere Zeit nicht benutzt, empfehlen wir, die Klinge mit etwas Pflanzenöl einzureiben.

Details

Griff: Ebenholz und Rotholz
Stahl: Carbonstahl
Gewicht: 74 Gramm
Klingenhöhe: 4 cm
Klingenlänge: 13 cm
Klingenbreite: 2 mm
Grifflänge: 12 cm
Gesamtlänge: 31.5 cm

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Mit Heritedge wollen wir hochwertige, traditionell in Handarbeit hergestellte Messer einem breiten Publikum vorstellen und zum Erhalt einer Jahrhundertealten Schmiedetradition beitragen. Wir arbeiten direkt mit einer traditionellen Schmiedemanufaktur im nördlichen Bergland Vietnams zusammen. So können wir faire Löhne garantieren und eine gute Qualität unserer Messer gewährleisten.

  • Haltbar

    Die Klingen unserer Messer sind aus Carbonstahl gefertigt. Die Klingen zeichnen sich durch eine besondere Schärfe aus, sind aber nicht rostfrei. Die Holzgriffe sind aus massivem schwarz-rotem Eisenholz gefertigt.

  • Recycelt & Recyclebar

    Die Klingen für unsere Carbonstahlmesser werden aus den Blattfedern alter Fahrzeuge hergestellt. Das Holz für die Griffe wird aus alten Pfahlhäusern gewonnen. Die Pfähle sind tragende Elemente der Häuser und aus hochwertigem und widerstandsfähigem Holz gefertigt. So werden bei der Herstellung unserer Messer im Sinne einer Kreislaufwirtschaft alte Materialien aufbereitet.
    Haltbar

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