Handgefertigtes Küchenmesser Hac Classic

Heritedge Viet Crafts

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Handgefertigtes Küchenmesser Hac Classic

Hac ist das vietnamesische Wort für Reiher.

Der Reiher steht für Stabilität und Harmonie. Häufig sind in Pagoden und Tempeln Figuren von Reihern zu sehen, die auf Schildkröten stehen. Diese Skulpturen symbolisieren die Harmonie zwischen Himmel und Erde. Der Reiher ist auch auf den berühmten Dong Son Trommeln zu finden.

Dieses kleine Messer eignet sich hervorragend zum Putzen und Schälen von Obst und Gemüse. Auch die Zubereitung von kleineren Gemüsesorten wie Knoblauch oder Zwiebeln geht mühelos mit diesem Messer.

Jedes unserer Messer wird in Handarbeit von einer traditionellen Schmiedemanufaktur in Cao Bang im Norden Vietnams hergestellt. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen.

Nutzungshinweise: Da Carbonstahlklingen nicht rostfrei sind, sollte das Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand abgewaschen und direkt abgetrocknet werden. Nach einigen Wochen Nutzung bildet sich eine natürliche, oberflächliche Verfärbung auf der Klinge, die Patina. Sie schützt die Klinge und gibt ihr einen einzigartigen Charakter. Wird das Messer über längere Zeit nicht benutzt, empfehlen wir, die Klinge mit etwas Pflanzenöl einzureiben.

Details

Griff: Tamarindenholz
Stahl: Carbonstahl
Gewicht: 109 Gramm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Klingenlänge: 12cm
Klingenbreite: 01 mm
Grifflänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25 cm

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Mit Heritedge wollen wir hochwertige, traditionell in Handarbeit hergestellte Messer einem breiten Publikum vorstellen und zum Erhalt einer Jahrhundertealten Schmiedetradition beitragen. Wir arbeiten direkt mit einer traditionellen Schmiedemanufaktur im nördlichen Bergland Vietnams zusammen. So können wir faire Löhne garantieren und eine gute Qualität unserer Messer gewährleisten.

  • Haltbar

    Die Klingen unserer Messer sind aus Carbonstahl gefertigt. Die Klingen zeichnen sich durch eine besondere Schärfe aus, sind aber nicht rostfrei. Die Holzgriffe sind aus massivem schwarz-rotem Eisenholz gefertigt.

  • Recycelt & Recyclebar

    Unsere Carbonstahlmesser werden aus den Blattfedern alter Fahrzeuge hergestellt. Das Holz für die Griffe wird aus alten Pfahlhäusern gewonnen. Die Pfähle sind tragende Elemente der Häuser und aus hochwertigem und widerstandsfähigem Holz gefertigt. So werden bei der Herstellung unserer Messer im Sinne einer Kreislaufwirtschaft alte Materialien aufbereitet.

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