Anchan - Blautee - Schmetterlings-Erbse, ganze Blüten aus Nordthailand, 100g

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Anchan - Blautee - Schmetterlings-Erbse, ganze Blüten aus Nordthailand, 100g

Anchan, wie der blaue Tee in Thailand genannt wird, hat weltweit viele Namen: Schmetterlingserbse, Butterfly pea, Schamblume, blauer Matcha - oder lateinisch: Clitoria Ternatea. Die Wickenart ist in Asien ein selbstverständlicher Bestandteil der Naturheilkunde. In Europa wird Anchan vor allem wegen seiner intensiven Farbe und des Farbwechsels genutzt. Ein Spritzer Zitrone (oder andere Säure) färbt den Tee übrigens violett, basische Zusätze lassen ihn ins Grüne changieren. Der Fantasie und den Anwendungsmöglichkeiten sind praktisch keine Grenzen gesetzt.

Ihre Vorteile:

+ Ganze, handverlesene Blüten aus naturbelassenem Anbau in Nordthailand: Unseren Anchan-Blautee beziehen wir direkt von einem Teebauern in Nordthailand - einem kleinen Familienbetrieb, ohne Umwege oder Zwischenhändler. Dadurch können wir sicherstellen, dass die Blüten naturbelassen angebaut und schonend getrocknet werden.

+ Der Tee mit der magisch-blauen Farbe ist fester Bestandteil der Ayurvedischen Heilkunst:

+ Vielseitig einsetzbar, als Tee, Erfrischungsgetränk oder Cocktail

+ Natürliche Lebensmittelfarbe: Reis, Desserts oder Shakes clever und gesund färben: Anchan macht aber auch einfach Spaß: Die intensiv blaue Farbe kommt am besten im Aufguss mit sprudelnd kochendem Wasser heraus. Schon wenige Blüten reichen, um einen Becher tiefblau zu färben.

EAN

4260335576175

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Wir kennen unsere Erzeuger und Lieferanten persönlich. Wir respektieren und fördern alte Traditionen bei der Gewinnung unserer Rohstoffe. Lieber zahlen wir etwas mehr im Einkauf, als die Ausbeutung der Arbeiter zu unterstützen.

  • CO₂-Sparend

    Kraftpapiertüten sind die beste Wahl für unseren Anchan Blautee. Weil sie robust sind, braucht es nur wenig zusätzliches Verpackungsmaterial (im Gegesatz zB. zu Glas) und weil sie leicht sind, ist auch der Transport CO2-sparsam.

  • Vegan

    Alle unsere Produkte - so auch dieser Anchan Blautee - sind frei von tierischen Bestandteilen und leisten dadurch nicht nur einen Beitrag zu Ihrer Gesundheit, sondern auch zu nachhaltigem Lebensstil.

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