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BBQ Tender Texas Bio Grillgewürz 80g
Pulled Pork, der Barbecue Hit aus Nordamerika, ließ schon Elvis Presley schwärmen und regelmäßig in Burger mit dem hauchzart gegarten Fleisch beißen. Heute ist der Grill-Star auch bei uns gefragt und fast bei jedem Streetfood-Festival zu haben. Doch wie lässt sich die Südstaaten-Spezi auch zuhause selber machen? Das A und O für den perfekten Geschmack: Ein Smoker, Schweinefleisch (Schulter oder Nacken am Stück) und sehr viel Zeit. Denn zwölf bis fünfzehn Stunden bei 100-110°C braucht das Fleisch im Smoker, um in saftiges Pulled Pork zu zerfallen. Den perfekten Grill Rub dazu liefert Soulspice mit einer Mischung aus Atlantik-Meersalz, Urwald-Pfeffer, Paprika und Chili. Senf, Zwiebeln, Knoblauch und Fenchel veredeln den Rub final und verleihen dem Schweinefleisch den typischen Gout. Unverzichtbar für alle, die das Pulled-Abenteuer wagen wollen, aber auch ideal für kurzes Grillgut wie Schweinelendchen oder Steak. Menge: 80 g
Inhaltsstoffe: Atlantik-Meersalz, Urwaldpfeffer*, Paprika*, Senf*, Zwiebel*, Knoblauch*, Chili*, Fenchel* (*alle Zutaten aus Bio-Anbau)
EAN
4260111105193
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.
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Fair & Sozial
Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.
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Made in Germany
Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.
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