Bio Sumach 55g im Glas
Sauer macht lustig: Sumach statt Zitrone – darauf schwört man im östlichen Mittelmeerraum und kocht deftige Speisen und gehaltvolle Dips gerne mit dem roten, säuerlichen Pulver. Schmorgerichte mit Rind und Lamm, Hummus, Auberginencreme, Bohnen -oder Reistöpfe – die orientalische Mittelmeerküche liebt es kräftig und oft auch fettreich. Dass die Menschen trotzdem leicht und beschwingt durch den Tag gehen, liegt an einer kleinen Frucht des Färberbaums: Sumach heißt das Zaubermittel, das jedes Völlegefühl vertreibt und z.B. in der Türkei oft gemixt mit Meersalz auf fast jedem Tisch zu finden ist. Mit dem Bio-Sumach bietet uns Soulspice eine fair gehandelte und naturreine Bio-Variante auch in Deutschland an. Es überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird und eine tolle Alternative zu Essig oder einer Zitrone bildet. Menge: 55 g
Inhaltsstoffe: Bio Sumach (* aus Bio-Anbau)
Hersteller: SoulSpice
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.
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Fair & Sozial
Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.
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Made in Germany
Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.
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