Kyklopas Premium Olivenöl - Extra vergine und mild im Geschmack

Kyklopas

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Kyklopas Premium Olivenöl - Extra vergine und mild im Geschmack

Extra Natives Olivenöl, sortenrein und mild im Geschmack von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack aus Makri (PDO), Griechenland.

Die regional einheimische Makri-Olive ist eine der ältesten Sorten Griechenlands und wird in der Regel zur Mitte der Erntesaison im November geerntet. Die langsam heranreifende Frucht wird mit Hilfe von Vibrationskämmen per Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu einem Öl mit mildem Geschmack weiterverarbeitet.

Durch die Kaltpresse bei 24 Grad Celsius (extra virgine) entsteht ein exzellentes Olivenöl mittlerer Fruchtigkeit mit vollem Geschmacksbouquet. Das Aroma ist dabei von Noten grüner Banane, Artischocke, frisch geschnittenem Gras und tropischen Früchten geprägt, welches eine perfekte Balance zum gesund bitteren Geschmack bietet. Im Abgang hat das Öl eine angenehme Schärfe.

In bereits dritter Generation produziert die Familie Kelidis das höchst aromatische Olivenöl, das mit seinen unzähligen Auszeichnungen zu einem der weltweit besten Öle gehört.

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Als Familienunternehmen ist die Olivenmühle Kyklopas ein wichtiger wirtschaftlicher Anker im Nordosten Griechenlands. Durch faire Bezahlung, Aufklärungsarbeit und lokalen Kooperationen übernimmt die Mühle soziale Verantwortung.

  • Ressourcenschonend

    Der Trester wird nach dem Pressen auf dem Hof sonnengetrocknet und zu Pellets weiterverarbeitet. Die Pellets werden zur umweltfreundlichen Heizung genutzt.

  • Vegan

    Das Olivenöl ist vegan hergestellt und als rein pflanzliches Nahrungsmittel frei von tierischen Bestandteilen.

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