Wasserkefir Handbuch - lerne alles über Wasserkefir

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Wasserkefir Handbuch - lerne alles über Wasserkefir

WASSERKEFIR IST DIE ANTWORT VON MUTTER NATUR AUF COLA, SOFTDRINKS UND CO!
Der Guide aus unserem Wasserkefir Starter Kit ist nun für dich exklusiv verfügbar. Wir wollen dir das Fermentieren so einfach und bequem wie möglich machen. Alles was du wissen musst, um Braumeister*in für Wasserkefir zu werden, steckt in diesem Büchlein. Sei clever und mach dich schlau.

HINTERGRÜNDE
Was ist Was ist Wasserkefir?
Geschichtlicher Hintergrund
Inhaltsstoffe von Wasserkefir
Was sind fermentierte Lebensmittel und was macht sie so wertvoll?
Woher kommen die Bakterien in den Fermenten?
Warum sind die Bakterien in den Fermenten nicht schlecht für mich?
Milchkefir und Wasserkefir - was ist der Unterschied?
Pasteurisiert oder roh?
ist in Wasserkefir Alkohol enthalten?
Wie viel Wasserkefir sollte ich täglich trinken?

DIE HERSTELLUNG
So stellst du Wasserkefir her
Wann ist der Wasserkefir fertig?
Abfüllen in Flaschen
Die Zweitfermentation
Das kleine 1x1 der Hygiene
Gefäße und Utensilien
Die Zutaten
Früchte - frisch oder getrocknet
Die Wasserkefir Kristalle
In den Urlaub fahren und das SCOBY Hotel

TROUBLESHOOTING
Mein Wasserkefir ist zu stark geworden.
Meine Wasserkefir Kristalle wachsen nur sehr langsam.
Mein Wasserkefir ist schleimig geworden.
Kahmhefe oder mein Wasserkefir hat einen weißlichen Belag entwickelt.
Mein Wasserkefir ist geschimmelt.
Es bildet sich keine Kohlensäure.
Mein Wasserkefir ist übergesprudelt.
Wie kann ich einen Wasserkefir mit möglichst wenig Alkohol brauen?
Muss ich meine Kefirkristalle waschen?
Darf ich meinen Kefir mit Utensilien aus Metall berühren?

REZEPTE
Ideen für Erstfermentation
Ideen für die Zweitfermentation
Rezepte mit fertigem Wasserkefir
Ideen für übrige Kefir Kristalle

EAN

4260461011113

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Das Produkt wird unter fairen Bedingungen von den Mitarbeitern der Delphinwerkstätten des SkF e.V. Berlin verpackt und versendet. Die Delphinwerkstätten sind eine anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung.

  • Made in Germany

    Das Produkt wird ausschließlich in Deutschland hergestellt.

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