Café Chavalo Bio-Kaffee "Segel-Kaffee", gemahlen

Café Chavalo

13,49 (€ 53,96/1 kg)
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Café Chavalo Bio-Kaffee "Segel-Kaffee", gemahlen

Der Segel-Kaffee beweist, dass Welthandel auch klimabewusst klappen kann. Der Kaffee setzt ein Zeichen gegen die Containerschifffahrt mit ihren prekären Arbeitsbedingungen und negativen Auswirkungen auf Umwelt, Klima und Meerestiere. Es dauert lange, bis der Rohkaffee in Leipzig eintrifft, wo er geröstet wird – über ein halbes Jahr. Seine Reise führt ihn aus dem Herzen Nicaraguas und über den Atlantik. Doch es lohnt sich: Die Bohnen werden klimaverträglich per Frachtsegler verschifft.
Die Kaffeekirschen werden in 700-1200 Metern Höhe in Boaco/Nicaragua zwischen November und Februar von den Kaffeebauern gepflückt. Alle Bauern, mit denen Café Chavalo zusammenarbeitet, gehören der Kaffee-Kooperative "Tierre Nueva" an. Sie betreiben ausschließlich faire, ökologische und nachhaltige Landwirtschaft. Da Café Chavalo den Kaffee direkt beim Erzeuger bezieht und keine Zwischenhändler einschaltet, können faire und transparente Preise kalkuliert werden.
Der gemahlene Bio-Kaffee zeichnet sich durch sein nussig-schokoladiges Aroma aus, das durch Langzeitröstung erreicht wird.

Inhalt 250 g.

EAN

4260462924030

Avocadostore-Kriterien

  • CO₂-Sparend

    Dank der Kraft des Windes werden beim Transport ca. 90 % weniger Schadstoffe als bei der herkömmlichen Containerschifffahrt freigesetzt. Alle weiteren, unvermeidbaren klimaschädlichen Emissionen, die vom Anbau bis zur Verpackung des Kaffees entstehen, werden in Zusammenarbeit mit myclimate durch die Investition in ein Klimaschutzprojekt in Nicaragua kompensiert.

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Der Kaffee wird aus kontrolliert biologischem Anbau nach der EG-Öko-Zertifizierung (DE-ÖKO-037) gewonnen. Hierdurch ist garantiert, dass verwendete Inhaltsstoffe aus ökologischem Anbau stammen und auf Gentechnik, synthetische Pestizide, Herbizide und chemisch-synthetischen Stickstoffdünger beim Anbau verzichtet wird. Um Kaffeerost vorzubeugen, wird auf Mischkulturen und gesunden Boden gesetzt.

  • Fair & Sozial

    Café Chavalo setzt bei der Herstellung des Kaffees auf fairen Handel und direkten Import und deshalb arbeitet die Marke langfristig, eng und freundschaftlich mit der Kaffee-Kooperative „Tierre Nueva“ und deren Bauern zusammen. Damit die Bauern sich ein besseres Leben ermöglichen können, liegen die Preise deutlich über Fairtrade-Level (2,50 USD/lb im Vergleich zu 1,90 USD/lb bei Fairtrade).

  • Vegan

    Der Kaffee enthält keine tierischen Substanzen. Daher ist er für die vegane Lebensweise geeignet.

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