Saisonkalender für Obst, Gemüse & Salat - FÜR IMMER (mehrjährig)

wann was wächst

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Saisonkalender für Obst, Gemüse & Salat - FÜR IMMER (mehrjährig)

Alles zu seiner Zeit ...

Beheizte Gewächshäuser, gigantischer Wasserverbrauch, unnötige Plastikverpackung, weite Transportwege: importiertes Obst und Gemüse schadet unserem Klima. Dabei ist die Lösung ganz einfach: regionales und saisonales Ernten und Kochen, quasi aus dem Garten direkt auf den Tisch. Das Gute: Regional angebautes Gemüse und Obst schont nicht nur die Umwelt, es schmeckt auch einfach besser. Und abwechslungsreich ist das Angebot auch. Erdbeeren, Spargel oder Pastinaken: Jedes Obst und Gemüse hat seine Saison. Viele Sorten wachsen im Sommer, andere in den kalten Monaten. Wann was frisch und nachhaltig ist, erfahrt ihr im Kalender auf einen Blick, in Bild und Text. Zusätzlich listen wir Obst und Gemüse aus Lagerbeständen auf, die Ihr ebenso guten Gewissens kaufen könnt.
Also: Esst regional und saisonal – und schont das Klima!

Mehrjährig!

Ohne Wochentage, Ihr könnt ihn über das Jahr 2021 hinaus nutzen, z.B. als Geburtstagskalender.
Wer Wochentage und mehr Übersicht braucht, kauft unseren 2021 Kalender.

Maße: 47 x 28,5 cm Hochformat
Druck: Offset auf Komori Lithrone H-UV, CO2-neutral
Papier: Recyclingpapier, zu 100% aus Altpapier, FSC® und Blauer Engel zertifiziert

Wer wir sind und warum wir's machen.

Anna arbeitet seit mehr als acht Jahren als Stylistin im Still Life Bereich, seit 2016 auch als Set Stylistin für Food Shootings. John ist Fotograf seit 2010, Food Fotograf seit 2014. Im Januar 2018 haben wir dieses Projekt begonnen. Im eiskalten Januar haben wir das erste Gemüse in den Bildausschnitt gelegt - Wirsing, Lauch, Grünkohl und Pastinaken. Aus einem einfachen Anlass, sich regelmäßig für dieses und andere Projekte im Studio in Berlin-Neukölln zu treffen, ist der Saisonkalender, ein Herzensprojekt, geworden. Aus dem Ärger über Plastikverpackungen und Äpfel aus Südafrika ist ein Leitfaden für mehr nachhaltigen Konsum geworden. Jetzt erscheint es gedruckt und gebunden in unserem eigenen Online Shop. Wir wollten von vorn bis hinten alles selber machen. Dennoch waren wichtige Leute an unserer Seite, denen wir danken wollen. Daniel Behrens für die wunderschöne Gestaltung, Sebastian Meissner für die Unterstützung beim Text und Trigger.Medien für den Druck auf 100% Recyclingpapier, klimaneutral gedruckt in Berlin-Tempelhof.

Der Saisonkalender ist nur der Anfang, hier werden schon bald mehr Produkte verfügbar sein.

Aber alles zu seiner Zeit...

ISBN

9783000648601

Avocadostore-Kriterien

  • Recycelt & Recyclebar

    aus 100% Altpapier
    zertifiziert mit dem Blauen Engel und FSC

  • Made in Germany

    erdacht, fotografiert und gestaltet in Berlin-Neukölln.
    gedruckt in Berlin-Tempelhof.
    verschickt aus Berlin-Wilmersdorf.

  • CO₂-Sparend

    co2-neutral gedruckt

  • Ressourcenschonend

    kurze Wege, alles innerhalb Berlins produziert und verschickt.
    Konsum von regionalen und saisonalen Produkten reduziert die Emissionen des Lebensmitteltransports.

  1. 06. April 2021
    Schöne Idee Gemüse mal anders als nur im Korb oder am Teller zu presentieren. Gut gemacht. Vielleicht verschenke ich den Kalender noch mal.
  2. 01. März 2021
    Der Kalender bereichert jede Küche. Die Fotos sind künstlerisch toll gestaltet und machen richtig Lust sich an den Herd zu stellen. Der Kalender fällt recht groß aus - wirkt dabei aber überhaupt nicht wuchtig sondern ganz schick.
  3. 28. Februar 2021
    Sehr informativ und super schön gestaltet!
  4. 22. Februar 2021
    Ich finde das Tolle an dem Kalender, dass man nicht lange suchen muss, sondern alles in dem Monat Wachsende auf einen Blick sieht. Dann macht es auch Spaß, die einzelnen Gemüse zu identifizieren und die Fotos sind einfach sehr ästhetisch. Fürs Auge und fürs regionale, saisonale Einkaufen/Gewissen.
  5. 11. Januar 2021
    Der Kalender ist hilfreich, sinnvoll und auch noch absolut ästhetisch. Einzige Überraschung: er war größer, als ich dachte.
  1. 31. Dezember 2020
    Der Kalender ist wunderschön und insbesondere die Farben gefallen mir sehr gut! Auch kann man ihn jedes Jahr wieder verwenden, beispielsweise als Geburtstagskalender. Der Kauf hat sich gelohnt :)

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