Brot- und Pizzastein für den Backofen

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Brot- und Pizzastein für den Backofen

Ob Vollkornbrot oder Sonntagszopf, mit viel Liebe selbst gemacht schmeckt es eben doch am besten. Mit dem Naturbackstein aus steirischem Naturstein gelingt das noch dazu ganz einfach. Für ein optimales Backergebnis besteht der Stein zu 100 Prozent aus Herschenberger Granit aus dem Waldviertel. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern speichert Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig an das Brotlaib ab. Dadurch hebt sich das Brot wunderbar in die Höhe und bekommt eine schöne Kruste. Zudem hält der Stein die Hitze konstant, und es kommt zu keinem starken Temperaturabfall durch Öffnen des Backrohrs. Einfach unschlagbare Vorteile beim Brotbacken.

Tipp: Sie wollen nicht nur Brot, sondern auch Pizza selbst backen? Dafür greifen Sie am besten auf unseren Brot- und Pizzastein zurück. Auf der größeren Backfläche des Natursteines, wird auch Pizzaboden wunderbar kross.

EDELSTEINE KRAMPL, EDELSTEINSCHLEIFEREI, MURTAL
In der Edelsteinschleiferei Krampl im österreichischen Murtal hat man sich auf die Veredelung von regionalen Natursteinen spezialisiert. Jeder Stein ist anders, dank ihrem großen Wissen über heimische Mineralien findet die Edelsteinschleiferei für jedes Stück die passende Verarbeitung. Denn mit viel Präzision, Erfahrung und vor allem Gefühl entstehen hier einzigartige Werk- und Schmuckstücke aus edlen Steinen.

Und so einfach geht Backen mit dem Brotbackstein:
• Legen Sie den Backstein in den kalten Ofen.
• Schalten Sie den Ofen ein und erwärmen Sie ihn langsam.
• Legen Sie den Brotteig direkt auf den heißen Stein.
• Wenn das Brot fertig gebacken ist, entnehmen Sie es und belassen Sie den Backstein zum Auskühlen im Ofen.
• Sobald der Stein abgekühlt ist, einfach mit Wasser spülen und trocknen lassen.
Hinweis: Nicht über 300 Grad erhitzen, nicht geeignet für Holzbacköfen oder Griller.

Brotbackstein: 35 × 25 × 2
Brot- und Pizzastein: 40 x 30 x 2 cm
Material: Herschenberger Granit aus dem Waldviertel
Für alle gängigen Elektro- und Gasöfen

Angebotsbeschreibung

Ergebnisse wie aus dem
Steinofen gelingen am besten mit Brotbacksteinen.

Avocadostore-Kriterien

  • Haltbar

    Unser Naturbackstein besteht aus einem Stück Herschenberger Granit aus dem Waldviertel. Beste Voraussetzungen also, dass der massive Naturstein ein langjähriger, treuer Küchenbegleiter wird und noch Generationen begleitet.

  • CO₂-Sparend

    Ein verantwortungsvoller Umgang mit der Umwelt liegt der Edelsteinschleiferei Krampl am Herzen. Der Naturstein stammt aus dem Nachbarbundesland, die Verarbeitung erfolgt vollständig im steirischen Murtal. So wird die Qualität hoch und die Lieferwege kurz gehalten.

  • Fair & Sozial

    Die Edelsteinschleiferei Krampl lässt regionale Traditionen wiederaufleben und hält so fast Vergessenes für uns und die Nachwelt fest. Der Abbau des Steines als auch die gesamte Verarbeitung erfolgt in Österreich. Das bedeutet faire Löhne, geregelte Arbeitszeiten und strenger Arbeitnehmerschutz.

  1. 30. November 2020
    Hab den Brotbackstein von meiner Schwiegermutter zum Geburtstag bekommen. Klare Empfehlung! Das Brot sieht nach dem Backen nicht nur besser aus, es schmeckt auch besser. Außen knusprig, innen schön weich - genauso wie es sein muss.

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  1. 21. Februar 2021
    Wie groß ist der Backstein? VG Isabel
    Servus am Marktplatz
    22. Februar 2021
    Servus, der Brotbackstein hat die Maße 35 × 25 × 2 cm und passt daher ideal in jeden handelsüblichen Backofen.
  2. 01. März 2021
    Hallo, wenn dort steht der Stein ist nicht für den Griller geeignet, ist damit ein normaler Grill gemeint oder etwas anderes?
    Servus am Marktplatz
    06. April 2021
    Servus, genau damit sind alle Griller gemeint, egal ob Kohle, Gas oder Strom zum Einsatz kommt. Der Naturstein muss langsam erhitzt werden und ist daher für den Einsatz im Backofen gedacht.

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