Green Umami Gewürzmischung 50g

SoulSpice

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Green Umami Gewürzmischung 50g

Japanisches Geschmackswunder: Umami gilt in Japan als herzhaft-intensiver Geschmacksturbo für Gerichte aller Art. In Europa meist synthetisch gezaubert, verlässt sich SoulSpice auf die Power der Natur - mit Schabzigerklee und Hanf! Biologisch angebaut und fair gehandelt.

Herzhaft, würzig – Umami ist für japanische Köche so selbstverständlich wie für Europäer süß, sauer, salzig oder scharf und gilt im Land des Lächelns sogar längst als unser fünfter Geschmackssinn. In der Nahrungsmittelindustrie wird Umami meist durch schädliche Glutamate zusammengebraut. Veggie-Koch Pascal Haan setzt lieber auf gesunde Biopower und wendet im SoulSpice Kulinarium die reine Umami-Lehre an: mit Schabzigerklee und Hanf – und rein biologisch angebaut.
High macht hier nur der kräftige Geschmack, denn jeder Hanfsamen ist absolut THC frei. Abgerundet wird die Kombi durch aromatische Kräuter und Muskatnuss.

Green Umami wirkt Wunder auf Gemüse und Kartoffeln, schmeckt aber auch genial in Quarksaucen, Frischkäse und Salaten eingerührt.

Menge: 50 g
Inhaltsstoffe: Hanfsamen*, Schnittlauch*, Petersilie*, Zwiebel*, Meersalz, Paprika*, Kokosblütenzucker*, Schabzigerklee*, Pfeffer*, Kümmel*, Muskat*
(*) aus biologischem Anbau

EAN

4260111111446

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.

  • Fair & Sozial

    Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.

  • Made in Germany

    Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.

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