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BIO Schwarzer Knoblauch 75 g

Schwarzer Knoblauch entsteht, indem gewöhnlicher, weißer Knoblauch unter kontrollierten Bedingungen wochenlang gebacken wird. Durch das Backen verliert der Knoblauch seine magenreizenden Nebenwirkungen. Der Knoblauch nimmt eine schwarze oder dunkelbraune Färbung an, die für ein außergewöhnliches und interessantes Aussehen sorgt. Die Konsistenz wird durch das Backen weich und klebrig.

Sowohl der Geruch als auch der scharfe Geschmack von rohem Knoblauch wandeln sich in einen an Karamell oder dunkle Schokolade erinnernden Geschmack um, der gleichzeitig eine leicht bittere Note enthält.
Der Geschmackssinn wird in vielerlei Hinsicht angeregt.

EAN

4744117011011

Angebotsbeschreibung

Zutaten: Knoblauch* (100%)

*aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwertinformationen pro 100 g:
Brennwerte 1209 kJ
Kalorien 285 kcal
Fett 1,07 g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 51,8 g
davon Zucker 31,24 g
davon Saccharose 1,19 g
davon Glukose 0,24 g
davon Fruktose 29,01 g
davon Maltose 0,8 g
Eiweiß 0,36 g
Salz 0 g
Natrium 0,017 g
Kalium 1025,4 mg NRV 51,3 %*
Mangan 0,561 mg NRV 28,1 %*
Eisen 3,33 mg NRV 23,8 %*
Zink 3,06 mg NRV 30,6 %*
Kupfer 0,417 mg NRV 41,7 %*
Vitamin B6 1,04 mg NRV 74,3 %*
Vitamin D 1,4 mg NRV 28 %*

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    EU-Bio-Zertifizierung

    100% Knoblauch

    Ohne künstliche Süßstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Farbstoffe
    Ohne Geschmacksverstärker

  • Vegan

    Keine tierischen Inhaltstoffe enthalten

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