Cumin / Kreuzkümmel - gemahlen 20g BIO

SoulSpice

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Cumin / Kreuzkümmel - gemahlen 20g BIO

Für Falafel, Eintöpfe und Currys: Cumin, der biozertifizierte und fair gehandelte Kreuzkümmel von SoulSpice aus Indien, harmonisiert mit seinem intensiven Geschmack besonders gut mit Koriander und Curry.

Das Gewürz, das schon die Römer und Ägypter zu allerlei kulinarischen Genüssen inspirierte, findet heute vor allem in der arabischen, nordafrikanischen und indischen Küche einen festen Platz in den Kochbüchern. SoulSpice holt es für uns von einer Kleinbauern-Kooperative aus Südindien nach Deutschland. Fair gehandelt und 100% biologisch angebaut.

Der Kreuzkümmel hat einen etwas bitteren, feurig-aromatischen und angenehm-frischen Geschmack und entfaltet seine besondere Stärke vor allem in Kombination mit anderen Gewürzen - ob in einer Garam Masala Mischung, kombiniert mit Koriander oder einer Currymischung.

Das Gewürzbasic ist ideal als Falafelgewürz, für Curries, indische Reistafeln oder herzhafte Eintöpfe.

Menge: 20 g
Inhaltsstoffe: Bio Cumin/Kreuzkümmel aus Indien

EAN

4260111105339

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.

  • Fair & Sozial

    Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.

  • Made in Germany

    Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.

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