Paprika edelsüß mild 50g - Bio

SoulSpice

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Paprika edelsüß mild 50g - Bio

Typisch ungarisch: Von Hand gepflückt, schonend getrocknet und auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen, entwickelt die edelsüße ungarische Bio Paprika aus der Vojvodina ein süßlich-fruchtiges und würziges Aroma.

Albert Szent György bescherte die ungarische Paprika einen Nobelpreis, dem westlichen Teil Europas Dank Sternekoch August Georges Escoffier feine Würze in der deutschen Hausmannskost. Vom Brathähnchen bis zu Omas Gulasch, der Gemüsepfanne oder der feinen Prise auf dem Butterbrot ist die Paprika zum festen Basic in unseren Küchen geworden.
Im Norden Serbiens, in der Region Vojvodina, baut eine ungarische Minderheit in ihrer eigenen Bauern Kooperative die edelsüße tiefrote Paprika nach traditioneller Art rein biologisch an. Die Schoten werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt und langsam und schonend getrocknet. Danach werden sie auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen. So bleiben die ätherischen Öle optimal erhalten. Die milde außergewöhnliche Geschmacksintensität entsteht, da nur wenige schärfegebende Samen mit gemahlen werden.

Die edelsüße Paprika eignet sich hervorragend als Gewürz für Gulasch, Lammeintöpfe, Ofenkartoffeln, weiche oder geschmolzene Käse, Gemüsesuppen, Hackfleischsaucen, Brathähnchen oder Spiegeleier.

Menge: 50 g
Inhaltsstoffe: Bio Paprika Mild/Edelsüß (Vojvodina/Serbien)

EAN

4260111101928

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.

  • Fair & Sozial

    Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.

  • Made in Germany

    Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.

Die Bewertungen können sowohl von Käufer:innen des Produkts als auch von Interessierten stammen.

  1. 12. Januar 2021
    Sieht hochwertig aus, riecht und schmeckt gut. Nichts zu beanstanden.

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