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Bulgarische Rosen-Joghurtkulturen - Naturjoghurt mit Rosenextrakt selber machen

Bacillus Bulgaricus

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Bulgarische Rosen-Joghurtkulturen - Naturjoghurt mit Rosenextrakt selber machen

Ein Hauch von Rosenduft – pure Sinnlichkeit zum Löffeln: Bulgarische Joghurt-Kulturen mit natürlichem Rosenextrakt. Mild, cremig, einzigartig, für ein feines, harmonisches Aroma.

Bulgarischen Rosen-Joghurt selber machen – mit Bacillus Bulgaricus-Kulturen

Fein duftend, außergewöhnlich aromatisch und nirgends im Laden erhältlich:

Mit diesen traditionellen Starterkulturen stellst du echten Bulgarischen Joghurt her – verfeinert mit natürlichem Extrakt der Damaszener Rose. Das Ergebnis: ein cremiger, vollmundiger Joghurt mit einem dezenten Rosenduft, der besonders in Kombination mit Honig oder Nüssen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

+ Mit echtem Bacillus Bulgaricus, hergestellt und vermehrt in Bulgarien
+ Veredelt mit natürlichem Rosenextrakt der Damaszener Rose
+ Einzigartiger Geschmack und Duft: harmonisch, fein und beruhigend
+ 3 Sachets à 2 g für 12 Liter Joghurt
+ Der fertige Joghurt kann mehrfach als Starterkultur für weitere Chargen dienen

Die Damaszener Rose ist bekannt für ihren betörenden Duft und ihre sanft entspannende Wirkung – sie wurde traditionell zur Harmonisierung von Körper und Seele geschätzt.

So einfach geht's - mit oder ohne Joghurtbereiter:

Mit Joghurtbereiter:

+ 1 Liter H-Milch auf ca. 43 °C erwärmen
+ ¼ eines Sachets einrühren
+ In den Joghurtbereiter füllen
+ 6–8 Stunden fermentieren lassen – fertig!

Ohne Joghurtbereiter:

+ Wie oben – dann den Behälter warm halten (Decke, Ofen, Heizung etc.)
+ Über Nacht stehen lassen – fertig!

Lagerung und Haltbarkeit

+ Luftdicht im Gefrierfach lagern (bis zu 2 Jahre bei –18 °C)
+ Im Kühlschrank (ca. 4 °C) etwa 6 Monate haltbar
+ Transport bei Zimmertemperatur ist unbedenklich
+ Mehrfaches Einfrieren ist möglich – kein Qualitätsverlust

EAN

868866000318

Angebotsbeschreibung

Echten Bulgarischen Rosen-Joghurt selber machen – mit Bacillus Bulgaricus-Kulturen

Produktsicherheit

Ressourcen und Kontakt

Avocadostore-Kriterien

  • CO₂-Sparend

    Die einmalige Anschaffung einer traditionellen Joghurtkultur und die eigene Joghurt-Herstellung zuhause spart Transportkosten für industriell verarbeiteten Joghurt.

  • Ressourcenschonend

    Durch den Anbau eigener Joghurtkulturen werden Verpackungen aus dem Supermarkt gespart.

Die Bewertungen können sowohl von Käufer:innen des Produkts als auch von Interessierten stammen.

  1. Bine1996
    01. März 2022
    Diese Joghurt-Kulturen sind super! Bei mir hat es beim ersten Versuch geklappt, der Joghurt schmeckt sehr lecker - mild und sehr cremig (ich habe meinen 4h abtropfen lassen). Insgesamt kann ich das Produkt sehr empfehlen! Der Kundenservice von Wellness-Drinks ist sehr freundlich und antwortet sehr schnell. Auch dafür einen großen Daumen hoch ;-)
  2. Gospelqueen
    21. Februar 2022
    sehr zufrieden. hält was es verspricht.

Deine Bewertung

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  1. Henriette
    27. Januar 2021
    Kann ich damit auch Joghurt aus Pflanzenmilch, sprich vegan herstellen?
    agffm
    27. Januar 2021
    Hallo Henriette! Für Joghurtkulturen sind Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch immer noch am besten geeignet. Bei veganen Produkten, wie Hafer-, Soja-, Reis-, Kokos- oder Mandelmilch, ist es leider etwas schwieriger. Die Joghurtkultur lässt sich zwar damit ansetzen. Das angesäuerte Ergebnis ist dann aber eher eine Art Dickmilch, kein echter Joghurt. Auch kann man die Kultur dann nicht unendlich zur weiteren Herstellung verwenden, weil dafür nicht mehr genügend lebende Bakterien vorhanden sind. Die enthaltene Lactobacillus bulgaricus-Kultur lebt nun einmal von echtem Milchzucker, den sie am liebsten verstoffwechselt. Viele Grüße vom Wellness-Drinks-Team!
  2. Susi
    23. Oktober 2020
    Warum soll H-Milch verwendet werden?
    agffm
    23. Oktober 2020
    Hallo Susi, für die Joghurtherstellung ist es empfehlenswert, H-Milch zu verwenden. Wenn man Frisch- oder sogar Rohmilch verwendet, sollte diese kurz aufgekocht werden. Die Keimbelastung der Milch kann sonst dazu führen, dass der Joghurt misslingt und sich andere Keime durchsetzen als die erwünschten Joghurtkulturen. Viele Joghurtfreunde verwenden trotzdem Rohmilch. Es bleibt aber ein Risiko und man sollte über die Erfahrung verfügen, misslungenen Joghurt zu erkennen. Viele Grüße vom Wellness-Drinks-Team!

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