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Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Bio
Dieser weiße Pfeffer ist die Ernte aus einem Waldgarten, aus der Region Thysmada auf Sri Lanka. Weißer Pfeffer hat im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer ein intensiveres Aroma. Dies liegt am Reifeprozess: weißer Pfeffer reift am Strauch voll zu tiefroten Früchten aus und wird dann gewaschen, wobei die rote Haut abgelöst wird und der weiße Kern erscheint. Ideal für weiße Soßen und Dressings, für Schalentiere und weißen Fisch. Größe: 60mm x 60mm x 60mm
Gewicht: 50 Gramm
Preis je 100g: 14,20 €
Inhaltsstoffe: 100% weißer BIO Pfeffer aus Sri Lanka
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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