Bio Bulgarischer Bergtee (Sideritis Scardica) – 100g – Mursalski chai

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Bio Bulgarischer Bergtee (Sideritis Scardica) – 100g – Mursalski chai

Bulgarischer Bergtee (Sideritis Scardica), Mursalski chai aus Trigrad, Ernte 2017, 100% biologischer Anbau in 1200m Höhe, 100g, handgepflückt, ganze Stängel, luftgetrocknet
Unser Tee wird in Trigrad, am Bergfuß der Trigrader Felsen angebaut – eine Kleinstadt in der Rodopi Bergregion in Südbulgarien, in 1200m Höhe. Trigrad ist umgeben von wilder Natur, hoch in den Bergen und in der Nähe von zahlreichen Mineralwasserquellen. Diese Höhenzone gilt als das natürliche Habitat von Sideritis Scardica – die Pflanze liebt die Sonne, die frische Luft und die Höhe.
Der Tee wird nach traditionellem Verfahren der natürlichen Kultivierung seit Generationen per Hand gepflückt und im Schatten, überdacht und gut gelüftet, getrocknet. Die gute Qualität des Tees erkennt man u.a. an seiner hellgrünen Farbe – dieser Tee ist wie für Kleinkinder ab 1 Jahr so auch für ältere Menschen bestens geeignet. Gelber Tee dagegen ist i.d.R. schon verbrannt, daher ungeniessbar und relativ arm an den so wertvollen Inhaltsstoffen.
Sideritis Scardica enthält, ätherische Öle, Eisen, Zink, Natrium, Magnesium, Kupfer und Kobalt und gilt für ihre stark tonisierende Wirkung als besonders aufbauend für das Immunsystem. Aufgrund des hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen (Flavonoide und Tannine), wird der Pflanze eine antibakterielle Wirkung zugesprochen und sie gilt als starkes Antioxidansmittel.
Beides – die wertvollen Blüten und Stängel – mit kaltem Wasser aufgiessen (ca. 3 Stängel pro 500ml), aufkochen, Hitze herunterdrehen und kurz köcheln lassen, danach ausmachen und ca. 5 Minuten ziehen lassen und geniessen.

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    100% biologischer Anbau in 1200m Höhe

  • Fair & Sozial

    Wir arbeiten fast ausschließlich mit ausgewählten Kleinbetrieben zusammen, die ihre Löhne so selbst und frei gestallten können.

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