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Selbstversorger Kochbuch

100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten. Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte. Mit kleinem Gemüse-Kochkurs von Dusko Fiedler, bekannt durch seine "Kreative Küche auf Rädern". Vorräte einkochen, einfrieren, einlagern, einlegen.
Was kochen eigentlich die, meist bäuerlichen, Selbstversorger eigentlich? Und welche Vorratshaltung wird gepflegt?

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