If You Care (IYC)

Vielen Dank für die Bewertung habe mich hier mit If You Care (IYC) abgestimmt und folgende Antwort erhalten: Der Grundsatz von If You Care ist absolute Müllvermeidung, entweder durch Kompostierbarkeit oder Recycling. Der Unterschied zu herkömmlichen Backpapieren ist, dass die If You Care Backpapier zu 100% ungebleicht und komplett kompostierbar sind. Dies wird durch die unabhängigen Institute Insega, Vincotte und durch Kompostierbarkeitstests bestätigt. Dies gilt sowohl für kommunale bzw. industrielle Kompostieranlagen wie auch den eignen Hauskompost. Die Papiere werden dabei rückstandslos kompostiert, so dass der Kompost als hochwertiger Humus in Anschluss verwendet werden kann. Dies kann je nach Höhenlage und Standort des Komposts 2-4 Monate dauern. Zusätzlich bestehen die Umkartons aller IYC Produkte aus 100% unbehandeltem, recyceltem Karton. Die Farben sind auf pflanzlicher und die Klebstoffe auf Harzbasis, so dass der Umkarton nach Gebrauch ebenfalls wieder recycelt werden kann. Die Backpapiere von If You Care sind ebenfalls beschichtet. Dabei handelt es sich um eine besondere Beschichtung. Herkömmliche Silikone werden durch sog. petrochemische Verfahren hergestellt, welche ausschließlich auf synthetische Weise erfolgen. Die Beschichtung der If You Care Backpapier hat ähnlich gute Eigenschaften im Backverhalten wie die synthetischen, mit dem Unterscheid, dass die für die If You Care Backpapiere verwendete Beschichtung sehr dünn und auf Sand und Quarz basieren. Daher ist diese unbedenklich und nach Gebrauch kompostierbar.

Ein feiner Schwamm!

Ist leider nicht kompostierbar, da das Backpapier silikonbeschichtet ist! Das Silikon kommt dadurch in unsere Umwelt. Hat eigentlich nix mit Nachhaltigkeit zu tun. Dämlich, dass es so deklariert wird!

Jede Art der Müllvermeidung ist mir ein Anliegen - aber da ich meine Brötchen selbst backe, und das Rezept Backpapier vorsieht, nehme ich nun dieses. Es ist oft ein längerer Weg, bis man die idealen Bedingungen erzeugen kann. Aber man verbessert sich mit jedem Schritt. Zweimal im Monat dieses Backpapier zu nutzen, ist sicher eine Verbesserung.

Gute Idee, da ich in meiner Edelstahl-Brotdose meine Brote lieber eingepackt transportiere. Dann fallen sie nicht auseinander, was bei Avocado oder Eiern als Belag sehr unschön wäre. Nicht jedes mitgenommene Brot bedarf des zusätzlichen Einpackens - aber wenn, dann so.

Alles wunderbar