Bambu

Portland steht wie kaum eine zweite Stadt für nachhaltige und unabhängige Handwerksbetriebe. So sehr sogar, dass mit „Portlandia“ eine TV-Serie existiert welche diese Szene parodiert. Hier haben sich Jeff Delkin und Rachel Speth auf das Entwerfen von alltäglichen Gebrauchsgegenständen rund um des Thema Küche spezialisiert.

Von Portland nach Shanghai

Da Kochutensilien direkt und ständig mit unseren Nahrungsmitteln in Kontakt kommen war klar, dass das Material belastbar, so natürlich wie möglich und vor allem frei von Giftstoffen sein muss. Nach kurzer Suche stießen die beiden auf die Wunderpflanze Bambus. Da dieser aber nun mal nicht wirklich in Oregon wächst, zogen sie mit ihrem kleinen Unternehmen kurzerhand nach China. Denn dort ist die Pflanze nicht nur heimisch, sondern es existiert zudem noch Jahrtausende altes Know-How und eine bis heute gelebte Handwerkstradition im Umgang mit der Pflanze.

Everything matters

„Everything matters“ lautet eines der Hauptmantras von bambu. Der benutzte Bambus ist zu 100% zertifiziert biologisch angebaut und chemiefrei verarbeitet.

Und obwohl Bambusprodukte der Grundpfeiler sind, werden noch viele andere umweltfreundliche Materialien verwendet. So fertigen sie unter anderem Schneidebretter aus Zedernholz, Schüsseln aus Kokosnüssen, Untersetzer aus Kork, Kochschürzen aus Bio-Baumwolle oder Küchentücher aus Hanf. Aber nicht nur Design und Materialien stehen im Fokus, auch Art der Fertigung, Verpackung und Versand sind (und werden ständig weiter) ökologisch und sozial optimiert. So arbeiten sie ausschließlich mit lokalen Holzarbeitern, Webern oder Nähern zusammen. Die Verpackung wird so gering wie möglich gehalten und die dafür benutzten Materialien sind entweder recycelt oder umweltverträglich. Somit konnte bambu im laufe der Jahre einige Preise einheimsen, zum Beispiel Mehrfachauszeichnungen von „Eco-Choice “, „Housewares Design“, „Green Scene Mom“ oder dem „Fortune Magazine“.

Wenn auch du deine Küche mit langlebigen und superpraktischen Bio-Bambusprodukten aufwerten willst, stöber’ doch bei uns auf Avocadostore.de