Espresso Sidamo
Unser Espresso begeistert mit einem sehr aufregenden und komplexen Geschmacksbild. Neben dem vollmundig-kräftigen Aroma überzeugt er mit eleganten Fruchtnoten, einer spritzigen Würze und klingt mit einer Spur dunkler Schokolade aus. Beim Genuss mit Milch tritt eine karamellartige Süße in den Vordergrund.
Bei unserem handverlesenen Espresso werden nur die roten Kirschen gepflückt, worin der gleichermaßen intensive wie filigrane Geschmack begründet liegt.
Durch die optimalen Anbaubedingungen in Äthiopien und die Handverlesung der Bohnen, schmeckt unserer Espresso nicht bitter, sondern angenehm mild und wunderbar aromatisch.
Avocadostore-Kriterien
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Fair & Sozial
Jedes Jahr fahren wir selbst nach Äthiopien, um dort die besten Kaffees der aktuellen Ernte auszusuchen. Uns ist es wichtig, genau zu wissen, woher unsere Kaffees stammen und wie sie angebaut werden. Auf diesem Weg können wir eine besonders erlesene Kaffeequalität garantieren. Aufgrund dieser Qualität zahlen wir Einkaufspreise, die stets weit über denen des Weltmarkts liegen. Um die Kaffeebauern darüber hinaus zu unterstützen führen wir 1€ pro verkauftem Kilo Kaffee in eigene Entwicklungsprojekte mit den Kaffeebauern zurück. Dies ist mehr als dreimal so viel, als es andere bekannte Systeme des fairen Handels tun. 100% der Gelder fließen in die Entwicklungsprojekte, die wir anhand klarer Kriterien jedes Jahr selbst mit den Kaffeebauern festlegen und direkt vor Ort umsetzen. So verbinden wir außergewöhnlichen Genuss mit transparenter Hilfe vor Ort.
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CO₂-Sparend
Als einziges Kaffeeunternehmen Europas kompensieren wir sämtliche beim Kaffeetransport entstandenen CO2-Emissionen. Dies geschieht mit der finanziellen Unterstützung eines Wiederaufforstungsprojektes in Mosambik. Die Emissionen berechnet das Münchener Unternehmen Climate Partner für uns. Da wir die Kaffees selbst einkaufen und direkt importieren, kennen wir von den Waldgärten bis zur Haustüre unserer Kunden alle verwendeten Transportmittel.
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Schadstoffreduzierte Herstellung
Die Kaffeebauern verwenden keinerlei Pestizide und chemische Düngemittel. Neben der Tatsache, dass die Kaffeebauern gar nicht erst das Geld für Pestizide hätten, sorgt der Anbau in kleinen Waldgärten mit Mischwaldbestand für eine sehr hohe natürliche Schädlingsresistenz der Kaffeesträucher.
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Vegan
Kaffee ist ein rein pflanzliches Produkt.
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